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創業1818年(文政元年)。高知県四万十町の井上糀店では、薪や釜戸を使用した昔ながらの製法で、高知県産のお米と国産丸大豆を使った手作り味噌キット・糀・味噌を販売 ...
創業百三十余年 町田市で唯一の無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店です。自宅で簡単に作れる手作りお味噌セットや塩こうじも好評です。
井上糀店は高知県四万十町にあります。薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、糀やお味噌を手作り販売しています。 井上糀店 HP http://inoue-kouji.com/
創業百三十余年 町田市で唯一の無添加 天然醸造 手作り味噌と糀(こうじ)の専門店です。自宅で簡単に作れる手作りお味噌セットや塩こうじも好評です。
創業1818年(文政元年)。高知県四万十町の井上糀店では、薪や釜戸を使用した昔ながらの製法で、高知県産のお米と国産丸大豆を使った手作り味噌キット・糀・味噌を販売し ...
井上糀店は四万十町の小さな糀屋です。 昔ながらの糀作り、味噌作りの風景や、糀を使ったレシピの紹介をしています。 糀、味噌、もろみ麹などの糀商品のほか、手作り ...
井上糀店は高知県四万十町にあります。薪や釜戸を使用する昔ながらの製法で、糀や味噌を手作りしています。 LINE公式アカウントはこちらhttps://lin. ee/156I988.
井上さんおすすめの塩糀の使い方は、塩糀をジップに入れたら食べやすい大きさに切った肉を投入。もみ合わせて冷蔵庫で30分~数時間または1日置いてから料理に使います。
Oct 25, 2021 · 井上糀店の味噌は、米糀を使用した天然醸造の米糀味噌。3~6カ月ほど寝かせた「半熟成」と、6~12カ月寝かせた「熟成」の2種類があります。