井上糀店

茨城県つくば市で創業し、現在は6代目と7代目で先代の味を受け継いでいます。【休みは不定休ですのでお問い合わせください。】
本日は17:00まで営業
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最新情報

米糀味噌(熟成/半熟成) 1kg

¥820

直売価格となります

購入

米糀味噌(熟成/半熟成) 500g

¥520

直売価格となります

購入

今週末5月18日(土)19日(日)つくばスローマーケットにて北条街づくり振興会ブースの一角で当店の味噌を販売することとなりました。(糀は時期的に常温が難しいので店舗で販売しています)昨年廃校になった筑波東中での開催です。他にもスローな暮らしをテーマにした出店や体験もあるみたいですので、お時間あれば一度覗いてみてください。

詳細

5月8日(水)、米糀(麹)を製造いたしました。売り切れになる場合がございます。
ご購入はご来店いただくか、お電話でお問い合わせください。(売り切れ時は次回までお待ちください。)宅配便の場合、送料とは別に冬季以外はクール代がかかります。

購入

前回製造いたしました米糀(麹)は完売いたしました。次回製造まで(次回5月8日予定)しばらくお待ちください。(事前のご予約も承っております。) また、引き続きお味噌の委託加工の依頼と予約や販売はおこなっておりますので、お電話にてお問い合わせください。

4月17日(水)、米糀(麹)を製造いたしました。売り切れになる場合がございます。
ご購入はご来店いただくか、お電話でお問い合わせください。(売り切れ時は次回までお待ちください。)

ゆけゆけ、乙女のつくば道2019に参加します。

2019/03/30 – 2019/03/31

3月28~4月1日につくば市のつくば道周辺で開催される「ゆけゆけ、乙女のつくば道2019」に参加いたします。当店は5日間の内、30、31日に参加予定です。両日ともつくば市北条にある「カフェ・ポステン」さんの店内の一部をお借りし、糀とお味噌の販売を予定しています。当日はお味噌や糀から作った甘酒の試食も予定していますので、是非お立ち寄りください。

詳細

こんにちは井上糀店の井上です。
改めまして、当店のご紹介です。


当店は糀(麹)とお味噌の製造販売を行っております。糀とお味噌の販売はもちろん、お客様からお預かりしたお米を原料にして、糀やお味噌を製造することも行なっております。
お味噌は500g、1kg、2.8kg、4.5kg、(4.5kg以上も承ります。)
糀は計り売り(100g単位、kg単位)をしています。

また、お米を持ち込んでいただければ、糀やお味噌に加工しお渡しもいたします。(数週~数ヶ月かかります。詳細はお問い合わせください)

小さなお店ですが、是非一度ご利用くださいませ。

今週分の米糀(麹)を製造いたしました。売り切れになる場合がございます。
ご購入はご来店いただくか、お電話でお問い合わせください。(売り切れ時は次回までお待ちください。)


活用事例

2 か月前
出汁(顆粒)+具(ドライフーズ)+ねぎ(生)+白味噌=美味しいかった(*'ー'*)
高畠美知子
3 か月前
宮岡恭子
4 か月前
手作り味噌と、糀を買ってお土産に甘酒をいただきました。作り方も親切に書いて下さり、又行ってみたい。
青木奈々江

オーダーメイドの麹・糀(こうじ)やオーダーメイドのお味噌【委託加工承ります!】

当店では昔ながらの製法でお作りした、糀(こうじ)とお味噌(みそ)の製造と販売をおこなっております。
※大豆は青森県産。お米は地元の茨城県産(主に筑波山麓周辺で生産)を使用しております。

また、糀(麹)お味噌委託加工も承っております。
お客様にご用意いただいたお米を5升(約7.5kg)よりお預かりし、糀やお味噌に加工しお渡ししております。

※納期はご注文の状況に応じて変動いたしますが、春~秋にかけては比較的空いています。

休みは不定休のため、ご来店いただく際はお電話ください。


また、送料はこちらになります。


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〒300-4231 茨城県
つくば市北条176

営業時間

月:9時00分~17時00分
火:9時00分~17時00分
水:9時00分~17時00分
木:9時00分~17時00分
金:9時00分~17時00分
土:9時00分~17時00分
日:9時00分~15時00分